Production  annuelle : XXX btles
% Alc. : XXX%/vol
Type : Blanc
Disponible : 75cl
Cépage(s) :  Cépages noirs
Rendement : XXX hl/ha
Type de sol :  limoneux argileux
Age des vignes : XXX a ns
Vendange(s) : XXXX

Vinification & Elevage : Les raisins sont pressés immédiatement après la récolte pour extraire le jus. Il est crucial de  minimiser le contact entre le jus et les peaux afin de ne pas extraire la couleur contenue dans les peaux des raisins. a fermentation alcoolique : s’effectue en cuve thermorégulée pour favoriser le développement des arômes, des saveurs complexes caractéristiques du vin blanc. ELEVAGE : En cuve thermo régulées pour limiter l’ajout de sulfites

Une robe translucide. Un nez floral, acidulé.
Une palette gustative gourmande avec des subtiles notes de bonbon “arlequin”

Tenue et conservation  : 
C‘est un vin à boire dès à présent pour profiter de sa fraîcheur

Gastronomie – Accords culinaires 
Servir à 8°C-10°C
Accompagne les fruits de mer, les poissons fumés, les plats épicés, sucrés-salés. A l'apéritif, OHVNI offre une expérience gustative inoubliable