Le vigneron :  Olivier LEBRIN
Production annuelle moyenne : ….. btles
Degré Alcoolique : ….%/vol
Disponible en : 75cl.
 
Cépage(s) :  chardonnay & pinot noir
Type de Sol: roches vertes
Rendement: …. hl/ha 
Age des vignes : …. ans
Vendange : ….
 
Travaillé selon la méthode champenoise, la deuxième fermentation alcoolique a lieu en bouteille durant 12
mois pour obtenir cette finesse de bulle.  
 
«Robe : jaune pâle aux reflets verts.Crémeux, bulles persistantes et fines 
Nez : poire, pêche blanche, abricot
Bouche : frais, soyeux. Vin complexe et désaltérant.....»
 
Tenue et conservation 
2-3 an(s)
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Idéal seul en apéritif ou en kir royal. Servir à 4 à 6°