Cépages : Grenache (40%) / Syrah (60%)
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl

VINIFICATION
Rosé élaboré par pressurag directe. La fermentation alcoolique est maîtrisée à une température de 17°C puis arrêtée à 16 gr de sucre résiduel par litre.

OEIL : Couleur framboise, dense, reflets rosés.
NEZ : Aromatique, riche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Curry d'agneau, Glaces et sorbets