Production  annuelle : 5000 btles
% Alc. : 12,5,%/vol
Type : rosé
Disponible : 75cl
Cépage(s) :  80% Caladoc - 20% Grenache
Rendement : 40hl/ha
Type de sol : Argilo-Calcaire
Age des vignes : 10-40 ans
Vendange(s) : mécanique

Vinification & Elevage : 
Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée. Mise en bouteille au mois de Février suivant les vendanges.


"Robe rose pâle et brillante. Le nez offre des arômes de fruits rouges frais, melon, ainsi que de jolies notes florales. Vif et frais en bouche"

Tenue et conservation  :
2 ans

Gastronomie – Accords culinaires 
Servir à 10° C
Accompagnement : Gambas grillées à la plancha, ail et persil frais.