Le vigneron :  Alain Audet
Production annuelle moyenne : 5000 btles
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Disponible en : 75cl,
 
Cépage(s) : Viognier
Type de Sol : Argilo-calcaire 
Rendement : 30hl/ha
Age des vignes : 18 ans
Vendange : Mécanique
 
Vinification: 
Pressurage direct pneumatique , fermentation à basse température 
 
Elevage: 
………………..
 
«Très belle robe blanche pâle cristalline et brillante aux reflets verts de jeunesse. Au nez ce vin dévoile une grande richesse de pêches, litchi et de délicates fleurs blanches. La bouche contribue à l'harmonie avec une belle rondeur, de la fraicheur, des parfums intenses de fruits jaunes gourmands et une finale aux longues caudalies.»
 
Tenue et conservation 
Garde 3 ans
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 13° C
Accompagne : fruits de mer, desserts, se boit également à l’ apéritif.