Le vigneron :  Alain Audet
Production annuelle moyenne : 30 000btles
Degré Alcoolique : 13.5%/vol
Disponible en : 75cl,
 
Cépage(s) : Merlot 60% - Syrah 40%
Type de Sol : Argilo-calcaire 
Rendement : 50 hl/ha
Age des vignes : 15 ans
Vendange : mecanique
 
Vinification: 
Merlot rosé obtenu par saignée , Syrah rosé par pressurage direct pneumatique , fermentation à basse température 
 
Elevage: 
Cuve inox
 
«Ce rosé revêt une belle robe rose très pâle aux légers reflets saumonés. Il dévoile un nez expressif de petits fruits rouges (framboise, cassis), et d’agrumes. La bouche équilibrée avec une dominante de cerises et cassis et sa vivacité accentue le coté fruité...»
 
Tenue et conservation 
Garde 2 ans
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 13° C
Accompagne : plats épicés, plats exotiques, grillades et salades composées.