Production  annuelle : XXX btles
% Alc. : XXX%/vol
Type : Rouge
Disponible : 75cl
Cépage(s) :  Majoritairement Merlot
Rendement : XXX hl/ha
Type de sol :  argileux
Age des vignes : XXX a ns
Vendange(s) : XXXX

Vinification & Elevage : Fermentation alcoolique : dans des cuves à température contrôlée à 22-23 °C afin de préserver les arômes des raisins. Macération de 10 jours. Micro-oxygénation avant et après le soutirage pour obtenir une structure équilibrée. Élevage : dans des cuves à température contrôlée afin de limiter l'ajout de sulfites

«Un nez de fruits rouges très frais (framboise, groseille) associés à des notes épicées. »
 
Tenue et conservation :
C‘est un vin à boire dès à présent pour profiter de sa fraîcheur

Gastronomie – Accords culinaires 
Servir à 12-14°C 
Se marie bien avec des plats simples, des tapas, de la charcuterie, des viandes grillées...