• Le vigneron : Famille Painturaud
• Degré Alcoolique : 18 %/vol
• Disponible en : 75cl,
• Cépage(s) : Ugni-blanc, Colombard, Montils
• Type de Sol: Argilo-calcaire,
• Age : ,,,,,, ans
• Vendange : mecanique
Vinification & Elevage
Sur lies dans anciens fûts à cognac
Le Vieux Pineau Blanc de la Maison Painturaud Frères est vieilli en fûts de chêne dans nos chais à Segonzac pendant une douzaine d’années.
Avec une robe vieil or soutenu, le nez développe des notes confites et un rancio fin et fondu. La bouche est grasse et ronde avec des arômes de fruits secs et un goût de noix prononcé. Le bois s’exprime en finale par des saveurs vanillées.
Tenue et conservation
,,,, ans
Gastronomie – Accords culinaires :
Servir à 4-7° C
En apéritif frais ou accompagne parfaitement un foie gras
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