Le vigneron :  Olivier LEBRIN
Production annuelle moyenne : XX btles
Degré Alcoolique : XXX%/vol
Disponible en : 75cl
 
Cépage(s) :  Melon de Bourgogne   
Type de Sol: micaschistes
Rendement: XX hl/ha 
Age des vignes : XXX ans
Vendange :XXXX
 
Vinification: 
Le processus de vinification reste traditionnel, préservant toute l'authenticité du cépage Melon de Bourgogne.  Les 18 mois d'élevage en amphore subliment et renforcent les qualités naturelles du vin.
Grâce à la porosité de l'argile et à la forme ovoïde de l'amphore, une micro-oxygénation douce et un mouvement naturel des lies se produisent.  Cela confère au vin une complexité remarquable, de la profondeur et une belle structure.
 
«Nez : Complexe et intense, fruits secs, abricot, datte, poivre de Timut 
Couleur : Doré brillant 
Palais : Onctueux, puissant, minéral, longue finale .»
 
Tenue et conservation 
7 à 10 ans
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 8° C / 11°C
Avec « Trésor », nous explorons une nouvelle expression de notre cépage remarquable, le Melon de Bourgogne. À déguster avec du poisson, un homard breton, ou tout simplement en apéritif : ce Trésor vous enchantera.