Le vigneron :  David Girard
Production annuelle moyenne : 20 000 btles
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Disponible en : 75cl, 37.5cl
 
Cépage(s) : Sauvignon 
Type de Sol: Argilo-calcaire
Rendement: 60 hl/ha
Age des vignes : 5 à 12 ans
Vendange : mécanique
 
Vinification: 
Vinification en cuve inox avec maitrise des températures après un pressurage pneumatique à faible pression.
 
Elevage: 
Elevage sur lies fines, filtration puis mis en bouteille.
 
«Village le plus au Nord de l’appellation. Les vignes sont implantées sur des coteaux de 25 à 40% de pentes, exprimant au mieux sont terroir de marnes kimméridgiennes apportant vivacité, fraicheur et minéralité à cette cuvée.»
 
Tenue et conservation 
Vins à boire jeune garde 3 ans 
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir frais mais non glacé 11.° C
Accompagne  poisson en sauce, fromage de chèvre, bouché à la reine, apéritif