Le vigneron :  David Girard
Production annuelle moyenne : 20 000 btles
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Disponible en : 75cl, 37.5cl
 
Cépage(s) : Sauvignon 
Type de Sol: Argilo-calcaire
Rendement: 60 hl/ha
Age des vignes : 5 à 12 ans
Vendange : mécanique
 
Vinification: 
Vinification en cuve inox avec maitrise des températures après un pressurage pneumatique à faible pression.
 
Elevage: 
Elevage sur lies fines, filtration puis mis en bouteille.
 
«Des vins souples et sur le fruits avec une belles fraicheur aromatique. De robe doré avec de légers reflets vert et un nez très expressif.»
 
Tenue et conservation 
Vins à boire jeune garde 3 ans 
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir frais mais non glacé 11.° C
Accompagne  poisson en sauce, fromage de chèvre, bouché à la reine, apéritif