Le vigneron :  Laurent Beuvin
Production annuelle moyenne : 8200 btles
Degré Alcoolique : 13%/vol
Disponible en : 75cl
 
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 45%, Cabernet Franc 5% , Petit Verdot 3%
 Type de Sol: Graves garonnaises du Quaternaire
Rendement: 45-50 hl/ha
Age des vignes : 29 ans
Vendange : Mécanique
 
Vinification: 
Cuves inox thermo-régulées dans un chai récent 
 
Elevage: 
Barriques de chêne durant 15 à 18 mois dont 15 à 25 % de bois neuf selon les millésimes
 
« Bouquet d’une délicate complexité (cassis, violette) et à la bouche ronde et fruitée, ponctuée de très légères notes toastées »
 
Tenue et conservation 
Agréable à déguster rapidement
Peut se garder pendant 5 à 10 ans
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 18.° C - Accompagne  les viandes, les volailles