Cépages :   60%Grenache Blanc,35% Roussanne,5% Marsanne
 
Sols :      argilo-calcaire , datant du miocène et du villafranchien.
 
Conduite du vignoble :  adhérent à la Charte Terra Vitis ,
charte d’Agriculture durable
 
Rendement :  40 hl/ ha                         Titre alcoométrique : 13.2 % vol.
 
Vinification :   jus de saignée assemblés au fur et à mesure des saignées et vinifiés ensemble  à basse température ( 16°-18°).
 
 Elevage  : conserver sur lies fines pendant 3 mois ; puis filtrer s/plaques stériles avant mise en  BiB
 
Conditionnement : fontaine à vin en 3L,5L, 10L