Cépages :   60% grenache , 30% syrah,10%Cinsault
 
Sols :      argilo-calcaire , datant du miocène et du villafranchien.
 
Conduite du vignoble :  adhérent à la Charte Terra Vitis ,
charte d’Agriculture durable
 
rendement : 40 hl/ ha                          
Titre alcoométrique : 13.8 % vol.
 
Vinification :   jus de saignée assemblés au fur et à mesure des saignées et vinifiés ensemble  à basse température ( 16°-18°).
 
Elevage : conserver sur lies fines pendant 3 mois ; puis filtrer s/plaques stériles avant mise en  BiB
 
Conditionnement : fontaine à vin en 3L,5L, 10L