Le vigneron :  Lise Carbonne
Production annuelle moyenne : 3000 btles
Degré Alcoolique : 13.5 %/vol
Disponible en : 75cl,
 
Cépage(s) : 60% Grenache blanc, 15% Roussanne,15% Rolle,  5% Marsanne, 5% Viognier
Type de Sol: argilo calcaire
Rendement: 50 hl/ha
Age des vignes : 15-25  ans
Vendange : machine
 
Vinification: 
les jus sont vinifiés séparément à  basse température  
(16°-18°C) et conserver sur lies fines pendant 3 mois avant assemblage. 
 
Elevage: 
En cuve
 
«Nez plaisant, et expressif dominé par les fruits frais (citron, pèche).Bouche ronde et fraîche.....»
 
Tenue et conservation 
3. ans 
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
T° de service : 8-12° C
Accompagne : huitres, terrines de poissons, apéritif