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Le vigneron :  Famille Dupré

Production annuelle moyenne : ….. btles

Degré Alcoolique : 13.7%/vol

Disponible en : 75 cl

 

Cépage(s) : Grenache Syrah

Type de Sol : Argilo-calcaire

Rendement : 52hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vendange : manuelle

 

Vinification:

Les raisins sont vendangés manuellement puis  pressés directement.  Après un premier soutirage, la fermentation s’effectue a basse température afin de préserver tous les précieux aromes

 

Elevage:

Cuve

 

«Rosé issu d’une sévère sélection de parcelle ,et vendangé à la main.  Vin rond, puissant et très fin.

Sa belle structure en bouche accompagnera parfaitement vos salades et grillades estivales.....»

AOP Côtes du Vivarais Cuvée Romy Domaine de Vigier

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