• Le vigneron :  famille Jonquères d'Oriola
• Production annuelle moyenne : 17 000 btles
• Degré Alcoolique : 14 %/vol
• Disponible en : 75cl,

• Cépage(s) : 60% Carignan - 40% Syrah
• Type de Sol: argilo-calcaires,parcelles situées sur le terroir des Aspres.
• Rendement: XXX hl/ha
• Age des vignes : XXX ans
• Vendange : mecanique

Vinification & élevage
fermentation avec longue macération en cuve thermorégulée.Elevage en cuve inox.

La robe rubis est limpide et d’une bellebrillance. Au nez, des arômes de fruitsrouges frais et gourmands avec desnotes épicées. La bouche est ample etélégante avec de jolis tanins, trèssouples. Une belle longueur vientaccompagner la fin de bouche.

Tenue et conservation
4-8 ans.

Gastronomie – Accords culinaires :
Servir à 18°C
Accompagne : XXXXXXXXXXXX