Le vigneron :  Olivier Cuilleras
Production annuelle moyenne : 7 500 btles
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Disponible en : 75cl,
 
Cépage(s) :  Viognier , Roussanne, Marsanne et Grenache Blanc.
Type de Sol : argilo-sableux
Rendement : 50 hl/ha
Age des vignes : 6 ans
Vendange : Manuelle
 
Vinification: 
Pressurage direct puis fermentation à basses températures.
 
Elevage: 
en cuves inox
 
«Visuel : robe or avec des reflets verts. Nez : pêches, fleurs blanches et d’abricot mûr. Bouche : pleine et riche, bien équilibrée avec des fruits exotiques en finale..»
 
Tenue et conservation 
Garde 2 ans
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 10° C
Accompagne : avec foie gras, omelette de truffes, poisons grillés ou tout simplement à l’apéritif.