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• Le vigneron :   Julien Bertrand

• Production annuelle moyenne : ,,,,,,btles
• Degré Alcoolique : XXX %/vol
• Disponible en : 75cl

• Cépage(s) :  Chardonnay
• Type de Sol:  Sols profonds d'argile, de limon
• Rendement: 50 hl/ha
• Age des vignes : 20 ans
• Vendange : vendange manuelle

Vinification & Elevage
Pressurage direct sur pressoir pneumatique, vinification à basses températures (10 /18°C) en cuve inox. Vinification traditionnelle avec deuxième fermentation en bouteille. Prise de mousse et vieillissement pendant 1 an minimum.

«Vin brillant avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.Il revêt une magnifique robe Or blanc.Ses bulles fines et élégantes forment un délicat collier de perles  »

Tenue et conservation
3-5 ans

Gastronomie – Accords culinaires :
A consommer entre 6 et 8 °CDe l'apéritif jusqu'au dessert, notre Crèmant accompagne vos mets les plus raffinés pour les grandes occasions

AOP Crémant de Bourgogne Domaine Bertrand

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