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Le vigneron :  David Dupré

Production annuelle moyenne : ….. btles

Degré Alcoolique : …..%/vol

Disponible en : 75 cl

 

Cépage(s) : Grenache & Syrah

Type de Sol : Argilo-calcaire

Rendement : 52 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vendange : mecanique

 

Vinification:

Vinifié de façon traditionnelle: égrappage, délestage et cuvaison de 10 jours

 

Elevage:

En cuve

 

«Arômes de petits fruits des bois, arbousiers, ou thym. «

 

Tenue et conservation

5 ans

 

Gastronomie – Accords culinaires :

Servir à 18° CAccompagne : Ce vin accompagnera charcuteries, grillades et vos fromages.

 

AOP Cotes du Vivarais "Sans Sulfites ajoutés" Domaine de Vigier

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