• Le vigneron :   Famille Painturaud
• Degré Alcoolique : 40 %/vol
• Disponible en : 70cl,
Cru : Grande Champagne

• Cépage(s) :  Ugni Blanc
• Type de Sol: Argilo-calcaire,
• Age : 40 ans
• Vendange : mecanique

Vinification & Elevage
Élevage: barriques neuves de chêne français
 Pendant 6 mois, puis vieillissement en fûts plus anciens
Distillation: Charentaise avec lies de vin

Une quarantaine d’années de patience pour obtenir un bouquet offrant puissance et longueur des
parfums au nez, fraîcheur et légèreté. Douceur et rondeur en bouche, richesse du fruit en pleine
 maturité et rancio. Ce cognac de velours offre complexité, subtilité, délicatesse et longueur des arômes.

Tenue et conservation
…. ans

Gastronomie – Accords culinaires :
Servir  à 20 ° C
Digestif