Le vigneron :  Jean Baptiste Charmet
Production annuelle moyenne : 8000 btles
Degré Alcoolique : 12.5%/vol
Disponible en : 75cl
 
Cépage : 100 % Chardonnay
Type de Sol: Granitique, Argilo Calcaire 
Rendement: 70 hl/ha
Age des vignes : 30 ans
Vendange : Manuelle.
 
Vinification: 
Fermentation alcoolique en cuve à basse température pour élaboré un Chardonnay gras et en finesse.
 
Elevage: 
Cuve Inox
 
«Oeil brillant et limpide. Nez aux arômes floraux. Bouche Ronde et élégante.»
 
Tenue et conservation 
Conservation de 5  ans 
 
Gastronomie – Accords culinaires : 
Servir à 10° C
Accompagne  les entrées, poissons, viande blanche et en apéritif.